Velykų dekoracija – kiškis

Štai ir vėl VĖlykos! Gerai, gerai, juokauju!🙂 Velykos jau beveik čia. Pats laikas pasipuošti namus. Šįmet su dukra gaminome popierinį Velykų kiškelį.

Popierinis kiškisPirmą kartą šiame blog’e dalinamės darbeliu, kurį gaminome pagal knygą. Kalėdų senis buvo atnešęs taip lauktą “Educata” leidyklos knygelę “Pavasario rankdarbiai”.

Taigi, pradedam! Norimos spalvos ir dydžio popieriaus lapą (mes ėmėme A4 formato) “paverčiame” kvadratu.

Popieriaus kvadratasTada jį sulenkiame taip, kad lenkimo linijos dalintų jį į keturias lygias dalis. Kiekvieną lenkimo liniją įkerpame iki pusės ir užlenkiame, kaip parodyta nuotraukoje.

Keturi kvadrataiLankstome, kol gausime kažką panašaus į keturkampę žvaigždę.

Keturkampė žvaigždėDu kampus sulenkiame tarsi arką ir užklijuojame vieną ant kito.

ArkaIš kitų spalvų popieriaus išsikerpame kiškio žandus, uodegą, nosį, ausis, ūsus.

Ausys ir kt.Galima ir akis, bet mes akims naudojome blizgančius apskritimus darbeliams, maišeliais parduodamus rankdarbių, kanceliarinių prekių parduotuvėse, didesniuose prekybos centruose.

Ant kitų dviejų žvaigždės kampų užklijuojame ausis.

Užklijuojame ausisPakeliame “ausis” ir susegame jas (bet ne per vidurį, o ties tuo kraštu, kuris bus kiškio nugaros pusėje).

Susegame ausis“Išskleidžiame” ausis.

Išskleidžiame ausisPriklijuojame žandus, ūsus, akis, nosį, uodegytę.

UodegytėPonas Popierinis Kiškis baigtas! Jei norite, jį galima naudoti ne kaip namų dekoraciją, o, kaip siūloma knygoje, įdėtį į jį saldainių. Būtų puiki dovana, tik, norint išsiimti saldainius, tektų išardyti poną Kiškį…😦😀

Gražių Velykų!

A.

Posted in Darbeliai su vaikais, Interjeras, namai, Šventės | Tagged , , , , , | Parašykite komentarą

Kaip skirtingo amžiaus vaikus užimti ta pačia veikla vienu metu

Kažkada jau rašėme apie tai, kaip ta pačia veikla užimti skirtingo amžiaus vaikus. Šįkart apie tą patį. Tiesiog dar viena idėja. Ir “atradome” mes ją visai atsitiktinai. Aš visuomet manydavau, kad tam tikros knygutės skirtos tam tikro amžiaus (o kartais ir lyties) vaikams. Todėl vyresnės sesės knygelės mūsų namuose būdavo sau, o mažėlio – sau. Ir štai vieną dieną prireikė išsiųsti siuntinį. Su mažyliu nukeliavome į paštą ir ne tik palengvėjome siuntinio svoriu, bet ir praturtėjome viena knygele. Mažius, žinoma, pašte knygelę rinkosi pagal spalvingą viršelį. Ir jei aš stengiuosi pagal pirmą užgaidą nepirkinėti žaislų, knygas, jei tik jos įperkamos, nuperku tas, kurių vaikai nori. Dėl Dievo meilės, tegu tik skaito!

Jonukas ir GretutėŠįkart į mūsų namus parkeliavo užduotėlių knygelė su lipdukais “Jonukas ir Gretutė”. Jau pirkdama supratau, kad mano berniukas jai dar per mažas (na, taip maniau pagal savo knygų skirstymo sistemą😀 ), todėl iškart pasakiau, kad knyga dalinsis su sese (o pati sau galvojau, kad tik sesei ta knyga ir bus įdomi). Laimei, klydau! Jei anąkart vaikus užsiimti bendra veikla skatinau aš, tai šįkart jie nosis į knygą sukišo patys. Sesė skaitė, mažylis klausė, lipdukus klijavo ir piešė kartu.

Vaikai piešiaO aš, stebėdama vaikus, supratau, kad toks bendras užsiėmimas tikrai įmanomas. Tik labai svarbu įsisąmoninti vieną svarbų dalyką. Reikia įtikinti vyresnį vaiką leisti mažiui daryti tai, ką šis nori. Žinoma, tai turi apsiriboti tik viena pasirinkta knyga, viena veikla. Svarbu netaupyti pasirinktos knygos. Tarkim, jos neplėšyti (žinoma), bet, pavyzdžiui, piešti bet kur, ne tik spalvinimui skirtuose puslapiuose. Niekada neleisčiau to daryti su “rimta” knyga, bet užduotėlių, lipdukų, spalvinimo knygutės, mano manymu, gali būti “paaukotos” ir šeimos mažiausiojo “nesąmonėms”. Mano mergina labai atidi ir metodiška. Todėl reikėjo su ja pasikalbėti ir sutarti, kad ir lipdukus broliui leis klijuoti bet kaip, tegu ir aukštyn kojomis. Sutarėm, kad svarbiausia šioje veikloje ne teisingai suklijuoti lipdukus, o su broliu linksmai praleisti laiką ir nesipykti. Sugalvojom, kad “Jonukas ir Gretutė” bus mūsų nesipykimo knygelė.

Lipdukų klijavimasMūsų namuose apsigyveno būtent ši knyga, bet čia aprašytai bendrai skirtingo amžiaus vaikų veiklai tikrai tiks ir daugybė kitų knygelių ar žurnaliukų.

Smagaus laiko drauge!

A.

Posted in Vaikai, Šis bei tas | Tagged , , , , , | Parašykite komentarą

Norite auskarų? Imkite!

auskarai

Paskutiniu metu daug rašėme apie vaikus, darbelius su jais, laiko leidimą kartu. Bet nepamirškime, nuo ko prasidėjo mūsų blog’as: dvi čiolės, penki karoliukai… Taigi, karoliukai. Štai auskarai (padaryti iš karoliukų pačių čiolių rankomis). Jei norite šių auskarų, palikite komentarą ir ką nors sugalvosim. Gal norite juos įsigyti ir dalį pinigų skirti labdarai? Gal norite parašyti straipsnį mūsų blog’e ir taip “užsidirbti” auskarus? O gal galite pasiūlyti dar kažką įdomaus? Lauksime Jūsų idėjų šio straipsnio komentaruose!

auskarai baltame fone

Posted in Dovanojame aka giveaway, Papuošalai, aksesuarai, Šis bei tas | Tagged , | Parašykite komentarą

101 smagus ir nieko nekainuojantis užsiėmimas su vaiku

Vaikai suka aplink Jus ratus zyzdami, kad neturi ką veikti? Skirkite jiems šiek tiek laiko.:) Siūlome sąrašą užsiėmimų, kurie padės puikiai praleisti laiką su savo vaiku, bet neprivers pakratyti piniginę. Galite ginčytis, kad kai kuriems užsiėmimams reikia kokių nors medžiagų: maisto produktų ar dailės ir darbelių įrankių ir gaminių, kurie taip pat kainuoja. Na, tas tiesa, tačiau kiekvienas užsiėmimas sumanytas taip, kad galėtumėte naudoti tai, kas yra po ranka, kaip LA Idėjoms labiausiai ir patinka.:)

Veikla su vaikaisPaskaitykite apie veiklą, tinkamą visiems metų laikams ir įvairaus amžiaus vaikams. Štai idėjos kaip puikiai praliesti laiką su savo mažaisiais:

  1. Iš paklodžių pastatykite palapinę;
  2. Pasikeisdami skaitykite vienas kitam;
  3. Pasigaminkite pieno kokteilių;
  4. Atlikite mokslinius eksperimentus virtuvėje (idėjų galite rasti http://chemistry.about.com/od/foodcookingchemistry/tp/kitchenscienceexperiments.htm);
  5. Kartu nusilakuokite nagus;
  6. Susiorganizuokite SPA vakarą su avižų ir medaus kaukėmis;SPA
  7. Perverskite senus fotografijų albumus;
  8. Drauge pažiūrėkite jūsų vaiko mėgstamą televizijos programą ar filmą;
  9. Pažaiskite video žaidimą;
  10. Kartu pasportuokite;
  11. Sudėkite dėlionę;
  12. Pažaiskite stalo žaidimą;
  13. Padėkite vaikui susitvarkyti kambarį;
  14. Perstumdykite vaiko kambario baldus;
  15. Ištraukite dėžę su senais žaislais;
  16. Kartu statykite iš kaladėlių;
  17. Pažaiskite su lėlėmis;Pažaiskite su lėlėmis
  18. Žaiskite parduotuvę, restoraną ar ledų kioską;
  19. Eikite į parką ar šiaip kur pasivaikščioti;Parke
  20. Važinėkitės dviračiais;
  21. Atsisėskite lauke ir žiūrėkite į žvaigždes;
  22. Kartu papusryčiaukite;
  23. Pamokykite savo vaiką gaminti maistą;
  24. Pamokykite savo vaiką dėlioti pasiansą ar žaisti šachmatais;
  25. Padarykite vaikui šukuoseną;Šukuosena
  26. Leiskite, kad vaikas jums padarytų šukuoseną;
  27. Pasidalinkite atsiminimu, kaip vaikystėje išsprendėte konfliktą su draugais ar atsilaikėte prieš kiemo mušeikas;
  28. Nueikite į biblioteką;
  29. Aplankykite nemokamą muziejų ar parodą;
  30. Nueikite į sodą;sodas
  31. Eikite pasivaikščioti į mišką;
  32. Pasodinkite sėklas iš jūsų suvalgytų vaisių: obuolių, apelsinų, mandarinų ir kt.;
  33. Pieškite kreida ant šaligatvio;Piešimas kreida ant šaligatvio
  34. Kartu prabėkite pro purkštukus žolei laistyti arba pašėliokite laistydami vienas kitą iš sodo laistymo žarnos;
  35. Nuveskite savo šunį į šunų aikštelę arba apsilankykite gyvūnų prieglaudoje arba zoologijos sode;Vaikais ir gyvūnai
  36. Kartu dirbkite savanorišką darbą;
  37. Kartu išsikepkite keksiukų ar šokoladinių pyragaičių;
  38. Surenkite arbatos vakarėlį;
  39. Kartu žaiskite mokyklą ar biurą;
  40. Pasisupkite ant sūpynių;Sūpynės
  41. Surenkite vandens balionų mūšį;
  42. Kartu šokinėkite ant batuto;
  43. Aplankykite slaugos namus;
  44. Patys nusipieškite lobių žemėlapį;
  45. Pažaiskite žaidimą „Šalys, miestai, vaisiai iš raidės…”;
  46. Pažaiskite žaidimą „Klausimai ir atsakymai”;
  47. Kartu nuplaukite savo mašiną;
  48. Pasiklausykite jūsų mėgstamų dainų;
  49. Drauge pasiklausykite „rimtos” muzikos;
  50. Iškepkite vaiko vardo raidžių formos blynų ar sausainių;
  51. Desertui pasigaminkite ledų kokteilius;
  52. Surenkite mašinėlių modeliukų lenktynes;
  53. Pamokykite savo šunį kokių nors triukų;
  54. Išmokykite savo vaiką dainos, kurią dainavote vaikystėje;
  55. Paskaitykite jūsų mėgstamiausią vaikystės iliustruotą knygelę;
  56. Nupieškite šeimos medį;
  57. Iš šeimos nuotraukų pasigaminkite žaidimą „Atminties lavinimas”;
  58. Kartu sukurkite iškarpų albumą (angl. scrapbook);
  59. Padėkite savo vaikui išsiųsti elektroninį laišką seneliui, močiutei, tetai, dėdei, draugui;
  60. Padėkite savo vaikui parašyti ir išsiųsti tikrą laišką seneliui, močiutei, tetai, dėdei, draugui;
  61. Vienas kitam parašykite gražų padrąsinantį laišką ir išsiųskite jį po trijų mėnesių;
  62. Nupieškite vienas kito karikatūras;
  63. Kartu sukurkite ir užrašykite istoriją;
  64. Surenkite iškylą kieme arba kambaryje ant grindų;
  65. Lipdykite iš namuose pasigaminto modelino (daugybę receptų rasite internete);modelinas
  66. Suvaidinkite sudėtingą gyvenimo situaciją: kaip susipažinti ir susidraugauti arba atsilaikyti prieš bendraamžių spaudimą;
  67. Pamokykite savo vaiką važiuoti dviračiu;
  68. Kartu sukurkite juokingą dainelę;
  69. Pamokykite vienas kitą naujų šokio judesių;
  70. Gaudykite jonvabalius ar drugelius;Drugelis
  71. Pasakykite savo vaikui tris savybes, kurios jame jums labiausiai patinka;
  72. Paruoškite ypatingus pusryčius be jokios progos;
  73. Pažaiskite žaidimą „Pasivaikščiojimas pasitikint“ (angl. „Trust walk“) (taisykles rasite http://www.group-games.com/team-building/trust-walk-activity.html);
  74. Pasigaminkite vėrinį iš sagų, karoliukų ir siūlų;
  75. Iš susuktų laikraščių pasigaminkite kardus ir suorganizuokite kautynes su kardais;
  76. Įlipkite į medį;
  77. Žaiskite tenisą;
  78. Suvaidinkite spektakliuką kaimynams, draugams ar kiemo vaikams;Kiemo spektakliukas
  79. Kartu paruoškite kam nors valgį;Dešra-širdelės
  80. Vakarienei pasigaminkite ką nors neįprasto: pvz., kukurūzų spragėsių ir vaisių;
  81. Pagaminkite kokį nors daiktą iš perdirbimui skirtų atliekų (sulčių pakelių, plastikinių butelių);
  82. Jei turite galimybę, kartu įrašykite naują telefono atsakiklio žinutę;
  83. Sukurkite skaidrių filmuką iš savo mėgstamų skaitmeninių nuotraukų;
  84. Prisirinkite gėlių ir padėkite jas džiovinimui;
  85. Pasigaminkite knygų žymeklių;
  86. Eikite stebėti paukščių;
  87. Prisirinkite įvairių lapų ir vėliau bandykite atskirti, nuo kokio jie medžio ar krūmo, ieškodami medžiagos internete arba nuėję į biblioteką;
  88. Leiskite, kad vaikas jus pamokintų to, ką jis puikiai žino ar daro;
  89. Ant senų tapetų nupieškite tikro dydžio vienas kito atvaizdus;
  90. Kartu pažaiskite su smėliu paplūdimyje, parko žaidimų aikštelėje ar smėlio dėžėje jūsų kieme;Smėlio dėžė
  91. Pažaiskite su kamuoliu;
  92. Padėkite vaikui pasitreniruoti jo mėgstamus sporto pratimus;
  93. Nueikite į artimiausią muzikos įrašų parduotuvę ir ieškokite vienas kito mėgstamų atlikėjų muzikos;
  94. Nueikite į nemokamą renginį vaikams (juos neretai organizuoja bibliotekos, prekybos centrai, savivaldybės, vietos bendruomenės);
  95. Vonioje ant veidrodžio muilu parašykite vienas kitam žinutę;
  96. Sudarykite atsiminimų dėžutę iš jūsų vaiko mėgstamų nuotraukų, darbelių ir suvenyrų;
  97. Namuose sukurkite tam tikrą vietą vaiko darbelių parodai ir leiskite jam pačiam pasirinkti, ką eksponuoti;
  98. Gražiai sudėliokite ekspozicijai pasirinktus darbelius;
  99. Padėkite vaikui sutaisyti sulūžusį ar sugedusį daiktą arba žaislą;
  100. Eikite pažiūrėti, kaip rungtyniauja jūsų vaikas, arba kartu nueikite stebėti vaiko draugų rungtynių;
  101. Kartu aplankykite riedlenčių ar dviračių aikštelę ir pažiūrėkite, kaip vyresni vaikai daro įvairius triukus.

Parengta remiantis http://singleparents.about.com/

Nuotraukos iš asmeninio LA idėjų archyvo

A.

Posted in Patarimai, Vaikai | Tagged , , , , | Parašykite komentarą

Kelių minučių Gedimino bokštas

Popierine Gedimino pilisArtėja Vasario 16-oji, todėl būtinai norėjome su dukra padaryti kokį patriotinį darbelį. Taigi sėdom vieną dieną ir padarėm. Iš tiesų užtrukome vos kelias minutes. Bet dukrai dabar moksleivių atostogos, todėl ji džiaugėsi galėdama bent trumpam prisėsti su mama prie darbelio. Iškart po atostogų darbelis keliaus į mokyklą, kur papuoš klasę.

Jei ir Jūs norite pasigaminti tokį darbelį, pasiruoškite. Jum prireiks tikrai nedaug laiko ir kiekvienuose namuose turimų paprasčiausių priemonių: spalvoto popieriaus, klijų, flomasterių arba pieštukų (nebūtinai), dantų krapštuko, žirklių, adatos, liniuotės, lipnios juostos.

Pirmiausia iš tamsiai raudono popieriaus išskikirpkite norimo ilgio ir pločio juostą, kuri, susukta, pavirs bokštu. Kol kas neklijuokite!

Susukta popieriaus juostaIštieskite juostą ir pasižymėkite, kokio aukščio ir pločio bus bokšto kuorai.

Būsimi kuoraiMūsų kuorai – po centimetrą. Vertikalias įsivaidzduojamas linijas reikia įkirpti, bet neiškirpti tarpų tarp kuorų. Tiesiog užlenkite kas antrą “liežuvėlį”.

Kuorų lankstymasTuomet jau galima susukti ir suklijuoti bokštą.

BokštasLipnia juosta galite sutvrtinti pastato “siūlę” iš vidaus.

Sutvirtinimas lipnia juostaJei norite pailsėti nuo bokšto, padarykite vėliavą. Mes namuose neberadome reikalingų spalvų popieriaus, todėl nuspalvinome vėliavą flomasteriais. Galima pieštukais, dažais, kuo tik norite. Svarbiausia išsikirpti neproporcingai ilgą vėliavą, nes po to ją reikės sulenkti.

Neproporcinga vėliavaSulenkite vėliavą per pusę aplink dantų krapštuką ar kokį kitą pagaliuką ir suklijuokite.

Kad padarytumėte bokšto stogą, į kurį įsmeigsite vėliavą, įškirpkite iš popieriaus apskritimą, kuris būtų tokio dydžio, kad uždengtų bokšto viršų. Per vidurį apskritimą pradurkite stora adata.

Bokšto viršusPriklijuokite apskritimą prie užlenktų bokšto “kuorų”. Įsmeikte vėliavą. Nupieškite, iškirpkite ir priklijuokite prie bokšto duris.

Štai ir viskas! Kaip ten atsidūrė puponautai, manęs neklauskit. Labai patriotiška…😀

Pilis su puponautaisA.

Posted in Darbeliai su vaikais, Šventės | Tagged , , , , , | Parašykite komentarą

Kelios idėjos: dovanoms ir jų puošybai

Ar jau užuodžiate Kalėdas? Taigi taigi, aš irgi sunkiai – tas lietus ir rekordinė šiluma viską gadina… Bet nepaisant to, namai vakarais jau pakvimpa sausainiais, uogienėmis ir medumi. Būtent tokios šiemet bus mano kalėdinės dovanos draugams ir artimiesiems. Jau turbūt treti metai didžiąją dalį dovanų, kurias dovanoju per Kalėdas, sudaro mano pačios gaminti gardėsiai. Pirmaisiais metais viriau kalnus apelsinų uogienės, pernai dovanojau pyragus ir sausainius stiklainiuose, o šiemet dar šiek tiek paįvairinau meniu – po eglutėm iškeliaus aštri spanguolių uogienė, riešutai meduje ir mano eksperimentinis namų gamybos juodųjų serbentų actas. Ir, žinoma, po keletą skaniųjų vanilinių cinamoninių sausainių kiekvienam.

Tikiuosi, jau supratote, kad tai ir yra pirmoji šio posto dalis: keletas idėjų kalėdinėms dovanoms. Užuot lakstę po prekybcentrius ir šlavę akcijines prekes, geriau kurią dieną nuvažiuokite į turgų, nusipirkite spanguolių, medaus ir riešutų. Dar prireiks keleto apelsinų, rudojo cukraus ir čili pipirų. Ir štai jums dovanų gamybos įrankiai. Stokit prie puodų – tai užtruks tik valandėlę.

Pradėkim nuo lengviausio – riešutų meduje. Tam reikalui geriausiai tiks pora saujų graikiškų ir panašiai tiek lazdyno riešutų bei kibiriuko medaus. Riešutus nuplaukit ir šiek tiek padžiovinkit nekarštoje orkaitėje. Per tą laiką pariruoškit skysto medaus – puode ant nedidelės ugnies jį pašildykit. Va ir viskas. Riešutus suberkit į stiklainukus, ant jų supilkite medų. Apskaičiuokit, kiek žmonių norėsit tokia dovana pradžiuginti, tiek stiklainiukų ir padarykite.  Patikėkite, tai kur kas pigiau, nei pirkti jau paruoštą tokį produktą. Kaip tik šiomis dienomis užmečiau akį vienoje mugėje – stiklainiukais tokio medaus kainuoja apie 5 eurus. Turguje tiek kainuoja kilogramas medaus, dar po maždaug 3 eurus sumokėsite už riešutus, o pasidarysite tikrai daugiau nei du stiklainius.

Beje, todėl aš visus metus taupau ir neišmetu nedidelių stiklainių nuo įvairių produktų. Nereikia puslitrinių, užtenka nediduko nuo krienų, garstyčių ar kito produkto. Taip išeina daugiau vienetų, nors ir nedidelių. Juk svarbiausia – dėmesys🙂

Kita dovana – aštri spanguolių uogienė. Paukštienos patiekalai su ja tampa tiesiog dangiško skonio! Reikės 6oo gramų (apie 1 litro) spanguolių (turguje tiek kainuoja 2 eurus),  dviejų apelsinų, 16 šaukštų rudojo cukraus ir čili pipirų. Gerai nuplautas spanguoles sumeskit į puodą, nutarkuokit abiejų apelsinų žieveles, o vieno išspauskite sultis ir viską supilkite ant uogų. Pagal skonį įdėkite pipirų ir rudąjį  cukrų. Va ir viskas. Uogas virdami mediniu šaukštu patraiškykite, kad jos greičiau pavirstų į uogienę. Kai užvirs, supilstykite į stiklainėlius ir dovaną jau turite!

Kažko dar trūksta? Žinoma, gražaus ir jūsų pačių rankų darbo papuošimo. Vienas iš mieliausių kalėdinių dovanų ruošimo darbų – stiklainių dekoravimas. Čia jau leidžiu reikštis fantazijai ir šia idėja tuoj pat pasidalinsiu.

Kadangi susidaro gerooookas sąrašas draugų ir artimųjų, kurie šiuo laikotarpiu bus apdovanoti, bandau suktis kuo pigiau, kad mėnesio gale neverkčiau prie tuščios kortelės🙂 Įvairiausių dekoravimo ir kitų rankdarbių priemonių perku ne tik prieš Kalėdas, bet ir visus metus, taip pat pasitaupau iš praėjusių švenčių. Stiklainiams dekoruoti man šiemet prireikė šių dalykų:

FullSizeRender(4)

Čia yra: keli variantai lipnių spalvotų popierinių juostelių (Tiger), blizgus siūlas (Tiger), gelinis tušinukas, forminės žirklės (Tiger), paprastos žirklės, bloknotas, pieštukiniai klijai ir kalėdinė servetėlė.

Pirmiausiai ant stiklainio priklijuoju lipnias juosteles. Jas visaip miksuoju, tad dviejų vienodų stiklainių nėra ir nebūna🙂 Bloknote parašau keletą variantų dovanos etikečių (vėlgi siaučia fantazija), jas iškerpu forminėmis žirklėmis, kad gražūs kraštai būtų, ir užklijuoju ant stiklainio. Rezultatas? Štai prašom:

Servetėlę sukarpau į keturias dalis ir gražiai aprišų dangtelį metalizuotu siūlu. Išeina va štai toks rankų darbo grožis, į kurį sudėta tikrai nemažai nuoširdumo:

FullSizeRender(6)Norėtumėte tokį gauti? Aš norėčiau🙂 Bet tikrai daug smagiau tokius dovanoti. Tad likus porai dienų iki švenčių ir susitikimų su šeima bei draugais, pabandykite padaryti tokias dovanas jiems. Daug smagiau, nei pirkti😉 Žiūrėkit, kaip šiemet pasiautėjau😀

FullSizeRender(7)

Jaukių, nuoširdžių ir skanių Jums šv. Kalėdų!

L. iš LA

Posted in Darbeliai su vaikais, Patarimai, Receptai, Šventės | Tagged , , , , , , | Parašykite komentarą

Naminis ožkos pieno sūris. Istorija ir receptas

Štai ir žadėtoji istorija, kaip mūsų namuose netikėtai pasigamino ožkos pienos sūris. Ir, žinoma, receptas🙂

O istorija nutiko visiškai paprastai. Vasarą savaitgalius mes paprastai leidžiame kaime. Jau daug metų. Tačiau pažinojome vos vieną vienintelį kaimyną, su kuriuos nuolat pykomės: tai jam mūsų šunys trukdo, tai dar kas nors. Žodžiu, džiaugsmo iš tokio mažai. Tačiau vieną savaitgalį visiška netikėtai susipažinome su visai kitu kaimynu, kuris, pasirodo, gyvena už gerų poros kilometrų gretimame kaime ir laiko visą ožkų ūkį. Užsuko kartą į svečius. Šnekus žmogus, tai greit apie viską ir išsipasakojom, ūkį, bites, vaikus ir ožkas. Dar pažadėjo ožkos pieno kada duot, o mes savo ruožtu pažadėjom, kad gal ir pirksim iš jo to pieno. Nors, tiesą pasakius, pieną šeimoj geriu vienintelė aš, o tuo labiau ožkos, kuris kažkodėl visiems smirda. Na, pašnekėjom, išsiskirstėm.

Dar kitą savaitgalį kaime vyko toks savotiškas giminių ir draugų suvažiavimas, dvimkeli žmonės, trys šunys, dar vaikų belenkiek, žodžiu, chaosas totalus, o betvarkės dar daugiau. Vakare tvarkytis nėr jėgų, išsiskirstėm kas sau po kambarius, palapines ir kitus miegamuosius kampus, ir sėkmingai knarkėm iki ryto. Gerai knarkėm. Na, aš ne visai gerai, nes mažoji man nuolat spardė šonus, tai prabusdavau ją pastumt arčiau tėčio, kad jį spardytų🙂 Ir kažkuriuo metu prabudus išgirdau lyg tylų “labas rytas”. Velniai, nematė, galvoju, kažkas iš namiškių atsikėlė, turim tokių vyturių-mėgėjų.  Girgžtelėjo kambario durys, ir vėl užsidarė – ar maža ko žmogus ieško paryčiais. Ramiai užmigau.

Išsimiegojusi atsikeliu, prisimenu tą “labas rytas” ir galvoju, kam čia po dainingos ir ilgos nakties galėjo nesimiegoti. Išsenku laukan, puikus saulėtas rytas, chebrytė tvarkosi, kas plauna indus, kas rankioja išmėtytus daiktus. Žodžiu, naikinami įkalčiai🙂 ir čia viena teta klausia, ar žinau, kas čia per pienas ant suoliuko padėtas? Stiklainiukyje?  Ir tada man pasidarė baisiai gėda, nes aš žinau, kas čia per pienas, ir iš kur jis atsirado…

Pasirodo, mūsų darbštusis kaimynas, tas, kur turi ožkų ūkį, ėmė sekmadienio rytą ir tinginiams miestiečiams atvežė ožkų pieno. Ir ką rado? Visišką bardaką, nepabijokim to žodžio, visur… Ant stalų, po stalais, kieme, namuose. Niekas vakare neturėjo jėgų tvarkytis, tiesą pasakius, net namo durų neuždarė. Štai iš čia tas ankstyvas “labas rytas”, štai iš kur tas stiklainiukas pieno. Nė vienas iš trijų kaime buvusių šunų net neurgztelėjo. Visi MIEGOJO.

Man iki šiol gėda prisimint, ką apie mus pagalvojo žmogus, ankstyvą rytą atvežęs pieno. Deja, tą dieną nebuvo laiko pro jį prasukt ir padėkot, bet pasižadėjom sau, kad važiuodami į kaimą kurią dieną būtinai užsuksim ir ačiū pasakysim.

O dabar sūrio reikalai. Jau iškart mintyse žinojau, kad iš to stiklainiuko pieno gaminsis sūris. Reikėjo tik išsiaiškinti, KAIP tai daroma. Tiesą pasakius, visą vieną dieną aš apie tą pieną buvau pamiršusi, prisiminiau tik prieš eidama miegot, tad recepro teko ieškotis greituoju būdu, kad jau ryte būtų galima kažką organizuot.

Ožkos pieno sūrį be galo mėgstu. Ypač man skanus ponios Dalios Ėmužytės gaminami sūriai, kurių kartais nusiperku Tymo turguje. Tačiau pati sūrio tikrai nesu nėkart gaminusi, užtat esu mačiusi, kaip tai daro mano mama. Taigi, google, pirmas pasitaikęs receptas ir… o, visai paprasta, skamba skaniai. Save link.

FullSizeRender(1)Ir vat kitą dieną ėmiausi darbo, kuris, pasirodo, visai nėra sunkus ar kažkuo ten ypatingas, o fantazijai ir skonių įvairovei laukas atviras ir platus. Deja, pienas per porą dienų kiek pagižo, bet nieko, išsisukom su tokiu, ir štai, mano namuose ant spintelės kabo kūdikio pagalvės užvalkalas, paverstas sūrmaišiu, o iš jo teka tai, ko sūriui nebereikia – pasukos. Sūris kvepia kaip tikras sūris, tai, ką tą vakarą nulaižiau nuo pirštų jį gamindama, buvo be galo skanu. Beliko tik leisti jam parą pabręsti.  Džiaugsmui ir nekantrumui nebuvo ribų. Nujaučiu, kad pas kaimyną tikrai dar važiuosim, ožkų pieno iš jo pirksim, o sūrių aš gaminsiu daug ir įvairių. Šįkart panaudojau “Provanso žolelių” prieskonius ir pipirus bei druską. Sūris išėjo šiek tiek minkštokas, bet tokį tepti ant duonos pusryčiams – vienas malonumas.

Receptas:

Originale jis nurodytas 2 litrams pieno, aš turėjau vieną, tad ir rašysiu, kiek ko dėjau vienam litrui.

Taigi: 1 litras ožkos pieno (ne ką tik pamelžto, o bent parą palaikyto šaldytuve), 1 valgomasis šaukštas druskos, 1 kiaušinis ir 200 g grietinės.

FullSizeRender(2)Pieną puode reikia kaitinti iki virimo. Nestaigiai, lėtai, nes jei jis pagižęs – sutrauks. Kol šyla pienas – suplakti kiaušinius, grietinę ir druską. Pienui pradėjus virti, viską reikia pilti į puodą ir vėl leisti užvirti. Išjungus viryklę, masei leisti pastovėti. Recepte rašo 2-3 minutes, aš leidau pastovėti ilgiau, kad gerai pravėstų. Tuo metu galima berti norimus prieskonius. Kaip rašiau – aš bėriau kokį šaukštą “Provanso žolelių” mišinio ir gerokai maltų pipirų. tada viską pilti į sūrmaišį ir pakabinti, kad pasukos nuvarvėtų. Vat tas dalykas, kuris lieka maiše, ir yra sūūūūris🙂 sudedam į lėkštutę ar suformuojam rankomis ir – į šaldytuvą parai. Aš juk sakiau, kad paprasta?🙂

Kadangi tai buvo pirmas sūrio gaminimo kartas, yra vietos, kur tobulėti. Taigi, ką aš kitąkart darysiu kitaip:

  • pirmiausiai pasidarysiu kitokį sūrmaišį. Pagalvės užvalkalas tam nelabai tinka, nes per tankus audinys, ne visas skystis išbėga, tenka gerokai pavargti spaudžiant. Dėl to sūris išėjo skystokas. Ne bėda, puikiai sueis kaip užtepėlė. Geriausia sūrmaišį daryti iš kelis kartus sulankstytos marlės. Tokį turėjo mano mama, bandysiu tokį susimeistrauti ir aš.
  • pienas šįkart buvo perlaikytas bent pusantros paros. Realiai sūrį iš jo reikėjo pradėti gaminti pirmadienio rytą, aš tai padariau antradienio vakarą. Dėl to pienas pagižo, virinant vos sužiūrėjau, kad jo nesutrauktų.
  • prieskoniai. Čia kiekvieną kartą galima daryti vis kitaip. Kas yra ragavęs D. Ėmužytės sūrių, žino, kad į juos galima pridėti ko tik nori, kad ir saldainių🙂 Fantazuokit į sveikatą!

L. iš LA.

Posted in Receptai | Tagged , , | Parašykite komentarą